Chutney de Ciruelas 454gr.

Reversión del chutney mixto original pero utilizando únicamente ciruelas y
reemplazando el azúcar blanco por azúcar de mascabo, el cual aporta el sabor de la
melaza, que intensifica el gusto de la fruta y de las especias.

Ingredientes: ciruelas agroecológicas del Valle Inferior del Río Chubut, azúcar
mascabo, vinagre, pasas de uva, curry, cayena, clavo de olor, sal rosada.

Combinaciones recomendadas:

• Carnes rojas y blancas, especialmente de cerdo o pollo
• Diferentes cortes de cerdo como matambre, vacío, bondiola, chuletas, etc.
• Tacos o sándwiches con carne de cerdo o pollo
• Picadas (ideal con charcutería de cerdo o cordero)
• Arroz